A 687 Silver Pigeon III caracteriza-se por apresentar a báscula com nível de gravação mais extensa, incluindo cenas de caça. Apresenta madeiras de raiz de nogueira de selecção especial.
A Câmara é de 76 mm, vem fornecida com 5 MobilChoques. Peso aproximado de 3,1Kg, em cal.12, e 2,8 Kg, em cal.20, dependendo da densidade das madeiras e da dimensão do cano. Fita de 6 mm x 6 mm.